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  4. Champiñones salteados con verduras wok y verdura al vapor

Champiñones salteados con verduras WOK y verdura al vapor

Plato
4 porciones
35 min
25 min
Fácil
  • Champiñones salteados con verduras WOK y verdura al vapor
  • Champiñones salteados con verduras WOK y verdura al vapor - foto 2
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Ingredientes

4

Preparación

  • Cortamos la verdura en juliana y la salteamos en el WOK con poco aceite.
  • Estando aun crujiente le añadimos los champiñones con la salsa de soja y la sal y especias.Lo tapamos para que suelte el jugo los champiñones y rompa el hervor y le agregamos el chorrito de coñac.
  • Dejamos que se cocinen bastante y por último los tomates cherryLo hice de esta forma para que los tomates no se deshicieran.Lo destapamos para que poco a poco vaya reduciendo el jugo hasta dejarlo en el punto que nos guste.
  • Y para acompañarlo hice unas alcachofas troceadas y una judías congeladas al vapor.
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Fotos

Champiñones salteados con verduras WOK y verdura al vapor
Champiñones salteados con verduras WOK y verdura al vapor - foto 2
Champiñones salteados con verduras WOK y verdura al vapor - foto 3
Champiñones salteados con verduras WOK y verdura al vapor - foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

17/05/2015

Es eskisita

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
08/08/2013

Me fascinan estas recetas ya que soy diabetica y debo reducir el consumo de carnes, pon otras mas similares, gracias!!

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