Champiñones salteados, wok

Name: Champiñones salteados, wok
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg Champiñones; 4 Dientes de ajo.; Aceite de oliva; Perejil; Sal; Pimienta negra molida; Salsa de soja; Vino blanco

Plato

2 porciones

Fácil

25 min

219 Kcal

Ingredientes

1/2 kg Champiñones
4 Dientes de ajo.
Aceite de oliva
Perejil
Sal
Pimienta negra molida
Salsa de soja
Vino blanco

Costo estimado: 3.77€ (1.88€/porción)

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Cortamos los ajos laminados y los ponemos a dorar en una cucharada de aceite de oliva. Añadimos los champiñones y le damos una vueltas para que se reogen y vayan soltando su jugo.
Le añadimos la sal, pimienta, perejil y salsa de soja y lo tapamos un rato. Desde que vemos que han soltado todo su jugo y con el vapor se han quedad tiernos destapamos para que se vaya consumiendo el jugo.
Cuando ya tengan poco jugo y hierva bien le añadiremos un chorrito de vino blanco y lo moveremos bien, siempre con cuchara de madera para que no se rompan. Ya están en su punto Listos para servir.