Cómo cocinar fideos buldak de lima y habanero, ¡receta con pollo marinado!
Los fideos Buldak son la tendencia picante del momento, ¡y no nos cansamos de probarlos! Después de probar los clásicos fideos carbonara y con queso, le damos paso a una nueva versión con lima y habanero que promete fuertes sensaciones. A los amantes del picante seguro que les encantan. Nosotros optamos por condimentarlos con pollo, lima y cilantro, pero las posibilidades son infinitas (huevo cocido, verduras, queso...).
Ingredientes
Materiales
- 1 cuchillo
- tabla de cortar
- recipiente hermético o una bolsa zip
- 1 sartén
- palillos (baquetas asiáticas/ opcional)
Preparación
Cortar el pollo en trozos.
Colocar los trozos de pollo en un recipiente o táper con tapa hermética.
Añadir la mitad del sobre rojo que viene en el
paquete de los fideos (la salsa de habanero).
Cierra el recipiente y agítalo para distribuir la salsa uniformemente. Mételo en la nevera de 30 minutos a 1 hora.
Rocía un poco de aceite en una sartén a fuego medio y añade los trozos de pollo marinados.
Cocinar hasta que los trozos estén bien hechos. Retirar y reservar el pollo.
Añadir el agua a la sartén y el paquete blanco de fideos (las verduras deshidratadas).
Cuando el agua esté hirviendo, añade los fideos. Se cocerán durante un total de 5min30.
Cocer los fideos durante 1 minuto y darles la vuelta.
A continuación, desliga los fideos entre sí para que se cocinen uniformemente.
Añadir el resto del sobre rojo (la salsa de guindillas) y mezclar bien.
A continuación, añadir los trozos de pollo y dorarlos juntos.
Servir con zumo de lima y cilantro picado.
Consejos y trucos
¿Con qué puedo sustituir el pollo?
Puedes sustituirlo por la proteína que prefieras.
¿Qué puedo utilizar en lugar del cilantro?
Puedes sustituirlo por la hierba aromática que más te guste. Nosotros te sugerimos usar: cebollino o cebolla de verdeo picada, perejil fresco, menta...
¿Qué puntuación tiene Buldak Habanero Lime en la escala Scoville (chile)?
Buldak Habanero Lime tiene 2629 SHU (en la escala Scoville).
¿Los fideos Buldak son Halal?
Sí, los fideos Buldak son Halal, pero tendrás que asegurarte de utilizar pollo Halal para reproducir esta receta.
¿Dónde puedo comprar los fideos Buldak?
Encontrarás fideos Buldak en tiendas de alimentación asiáticas o incluso en algunos grandes supermercados.
Si no soportas el picante, te aconsejamos que no compres los paquetes rojos y negros. También recomendamos, por orden de picante: jjajang (1920 SHU), queso (2323 SHU) y carbonara (2400 SHU).
Nutrición
- Carbohidratos: 64.6g
- Grasa total: 13.7g
- Grasa sat.: 2.2g
- Proteínas: 43.7g
- Fibras: 4.2g
- Azúcar: 3.7g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 14
Equipo de cocina
A saber
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