Name: Conejo con especias y patatas al micro
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1); 1/2 conejo troceado; 80gr de tomate triturado; 1 cebolla grandecita cortada tipo juliana; 3 dientes de ajo cortados en laminas; Una cucharadita de romero; Una cucharadita de orégano; Una cucharadita de tomillo; Una cucharadita de curry; Una cucharadita de harina de setas; 1 hoja de laurel; 6 clavos de olor; Sal; 100ml de vino blanco; Aceite de oliva virgen; 2); 4 patatas; pimienta molida blanca; pimentón dulce ó picante; sal; aceite de oliva

Conejo con especias y patatas al micro

Plato

2 porciones

20 min

15 min

Fácil

Preparación

1)
Seleccionamos menú-manual 15 minutos, temperatura 180º, on/off, añadimos el aceite, cuando este caliente,
Añadimos el conejo troceado, lo doramos bien, cuando este dorado, añadimos la cebolla, el ajo y rehogamos unos 3 minutos,
Añadimos el tomate y lo rehogamos un par de minutos, añadimos todas las especias juntas y el vaso de vino, salamos, dejamos que se evapore el alcohol del vino cerramos la olla y cancelamos el menú, ahora seleccionamos menú-pollo 20 minutos menú-manual cuando termine el tiempo, dejamos despresurizar por si sola.
2)
Pelar las patatas y cortar a rodajas de 1/2cm aproximadamente, poner en un pirex con tapa, espolvorear pimienta y pimentón, sal y echar un chorito de aceite oliva,

Tapar y meter al microondas entre 12 y 15 minutos, 700ww, servir calientes