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Costeletas de cerdo rellenas

Name: Costeletas de cerdo rellenas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 6 costeletas cortadas gruesas; 6 fetas de queso de máquina; 6 tiras de morrón; 1 zanahoria rallada; sal y pimienta; pan rallado; harina; 1 huevo; perejil y ajo

He aquí unos ingresos a base de carne suculento para impresionar a sus invitados.

Plato

6 porciones

30 min

Fácil

252 Kcal

(4/5 - 2 votos)
3

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Ingredientes

6 costeletas cortadas gruesas
6 fetas de queso de máquina
6 tiras de morrón
1 zanahoria rallada
sal y pimienta
pan rallado
harina
1 huevo
perejil y ajo

Costo estimado: 5.61€ (0.93€/porción)

Preparación

Compramos 6 costeletas cortadas bien gruesas, le sacamos el hueso y como verán en la foto, le hacemos un bolsillo donde le ponemos un poco de zanahoria rallada.
Tomamos una feta de queso, con ella envolvemos el morrón y lo colocamos dentro del bolsillo. Arriba de esto le volvemos a poner zanahoria y lo cerramos con un escarbadientes.
Salpimentamos, pasamos primero por harina, luego por huevo batido junto con el perejil y ajo picado, y por último por pan rallado. Freímos o llevamos a horno suave por 30 minutos. Servimos con puré o ensalada.

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