Crema de carbassa

Name: Crema de carbassa
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 carbassa petita; 2 patates petites; 1 ceba; llet de soja; margarina

Plato

2 porciones

40 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

1 carbassa petita
2 patates petites
1 ceba
llet de soja
margarina

Preparación

Pelar la carbassa, les patates i la ceba i trossejar.
Posar-ho en una olla amb una cullerada de margarina i sofregir durant 10 minutos
Afegir aigua fins a cobrir, tapar la olla i deixar coure fins que tot estigui ben tendre uns 20-25 minutos.
Passar per la batedora.
Afegir una cullerada de margarina, mig got de llet de soja, salpebrar i tornar a passar per la batedora.

Deixar coure un parell de minuts més i deixar refredar.

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