Espárragos gratinados con jamón

Ingredientes

• 8 lonchas finas de jamón york
• 8 espárragos blancos
• 400 gr de tomates maduros
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 30 gr de queso manchego
• 1 vaso de leche evaporada
• 2 cucharadas de parmesano rallado
• 2 cucharadas de aceite
• sal

Preparación

• Sofreír los tomates, la cebolla y los ajos, todo picado en un poco de aceite y sazonar con sal.
• Envolver cada espárrago con una loncha de jamón york.
• En una fuente para horno, poner la salsa de tomate y colocar encima los rollitos de espárragos con jamón.
• Cubrirlos con la leche evaporada y espolvorear por encima con el queso rallado.
• Gratinar hasta que la superficie esté dorada y servir enseguida.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios