Filetes de merluza al vino blanco (fussioncook)

Plato

2 porciones

Medio

50 min

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Ingredientes

• 700grs de filetes de merluza congelada
• 1 cebolla
• 1puerro
• 2 clavos
• Tomillo
• 2 hojas de laurel
• Nuez moscada
• 10grs de harina
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• Perejil
• Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
• 1 vaso medidor de vino blanco

Preparación

• Picamos la cebolla y el puerro, añadimos el aceite en la cubeta de nuestra fussioncook y seleccionamos menú manual 10 minutos
• Añadimos la cebolla y el puerro y lo dejamos que se poche, cuando esté listo añadimos los clavos, la nuez moscada, el laurel, el tomillo, la pimienta negra, la harina, el pescado congelado, sal y el vino blanco removemos todo y cancelamos el menú
• Cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir con válvula en posición de cocinar a presión seleccionamos menú pescado son 3 minutos
• Cuando termine despresurizamos manual mente y servimos y espolvoreamos con perejil por encima.

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