Galtas de cerdo en salsa

Name: Galtas de cerdo en salsa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 galtas de cerdo; 6 cucharadas de tomate frito; un par de cucharadas de aceite de oliva; una zanahoria; un poquito de perejil; ajo en polvo; 2 cebollas grandecitas; un vasito de vino blanco

Plato

4 porciones

Fácil

50 min

373 Kcal

Ingredientes

4 galtas de cerdo
6 cucharadas de tomate frito
un par de cucharadas de aceite de oliva
una zanahoria
un poquito de perejil
ajo en polvo
2 cebollas grandecitas
un vasito de vino blanco

Costo estimado: 4.36€ (1.09€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Poner las galtas con el aceite, y echar el resto de ingredientes en la olla menos el vino, y cubrir con agua.
A fuego muy suave, por lo menos yo lo tuve 1 hora y media, pasado ese tiempo, el caldo habrá espesado y es el momento de echar el vino blanco, dejar media hora más, y dejar reposar un ratito.
Poner con patatas cortadas en cuadritos y unas rodajas de tomate con hierbabuena, sal y aceite de oliva, y unas rodajitas de puerro. Plato económico y de rechupete.