Pelar y picar la cebolla. Sofreírla en una cazuela con aceite y cuando esté ligeramente dorada, añadir las salchichas cortadas en rodajas. Dejarlas dorar un poco. Agregar el tomate y sofreírlo unos 5 minutos. Añadir los garbanzos y 3 tazas de agua y cocerlo hasta que reduzca a la mitad. Servir los garbanzos y espolvorear los huevos picados por encima.
Comentarios de los miembros:
Muy buena pinta