Hojaldre de tomate y cebolla

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre
• tomates cherry
• 1 cebolla morada
• queso mozzarella
• alcaparras
• orégano
• sal
• aceite de oliva

Preparación

• Estirar el hojaldre sobre papel de hornear y pinchar con un tenedor.
• Poner encima el queso mozzarella, los tomates y la cebolla cortada en juliana muy fina.
• Añadir las alcaparras y el orégano, salar y echar un chorrito de aceite por encima.
• Meter en el horno precalentado a 200º hasta que el hojaldre se vea doradito.

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