Lagrimitas de pollo

Ingredientes

• pechugas de pollo cortadas en tiras
• zumo de un limón
• un ajo picadito
• sal
• una pizca de pimentón dulce
• pimienta
• vino blanco

Preparación

• Se dejan macerar las tiras de pollo en el zumo de limón, los ajos muy picados, un chorrito de vino blanco y el azafrán , salpimentamos y dejamos macerar , 2 horas mínimo.
• Pasado el tiempo calentar aceite en una sartén y pasar las tiras por huevo y pan rallado.
• Freír bien y listas para comer con una mayonesa casera con toque de ajo.

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