MACARRONES CON SALSA DE SETAS AL QUESO DE CABRA

Name: Macarrones con salsa de setas al queso de cabra
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de macarrones; 200 g de setas variadas congeladas; 200 ml de nata para montar; 100 g de queso de cabra; 200 g de nata de cocinar

Receta de pasta especial para estas fechas. También se puede hacer con una pasta distinta.

Plato

1 porciones

15 min

30 min

Fácil

MACARRONES CON SALSA DE SETAS AL QUESO DE CABRA

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Ingredientes

500 g de macarrones
200 g de setas variadas congeladas
200 ml de nata para montar
100 g de queso de cabra
200 g de nata de cocinar

Costo estimado: 5.2€ (5.2€/porción)

Preparación

En una cazuela con un poco de aceite de oliva, sofreír el ajo picado y las setas, salpimentar y dejar reducir el agua de las setas un poco. Triturar con la batidora dejando en pure y dejar templar.

Semimontar la nata y mezclar con el puré de las setas, reservar.

En un cazo poner el queso, la nata y hervir hasta que el queso este derretido.

Cocer la pasta como indica en fabricante y mezclar con la mezcla de setas. Emplatar los macarrones y repartir por encima con una cuchara la crema de queso de cabra.

Servir caliente y buen aprovecho.

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