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Merluza al Pedro Ximénez

Patatas son ideales como acompañamiento

Plato
2 porciones
20 min
20 min
Fácil
878 Kcal
  • (3.5/5 - 2 votos)
  • 3
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Ingredientes

2

Preparación

  • Lavamos bien los lomos de merluza, los salpimentamos y los pasamos por harina. Sacudimos para retirar el exceso.
  • Pelamos y picamos la cebolla muy fina. La doramos en el aceite caliente. Cuando haya cogido color, incorporamos los lomos de merluza.
  • Una vez dorados, los sacamos y reservamos.
    Añadimos la salsa de tomate a la sartén junto con las pasas y las gambas. Dejamos unos segundos en el fuego y regamos con el Pedro Ximénez y el caldo.
  • Cocemos durante 10 minutos. Incorporamos los lomos de merluza y cocemos 5 minutos más.
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 878Kcal
  • Carbohidratos: 56.3g
  • Grasa total: 14g
  • Grasa sat.: 3.1g
  • Proteínas: 114.2g
  • Fibras: 4.9g
  • Azúcar: 17.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 19
Información nutricional para 1 porción (849g)

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