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Noodles de arroz con verduras, gambas y leche de coco

Es la hora del almuerzo y estás buscando una receta fácil y rápida? Este es vuestro plato! Además, es naturalmente "sin gluten" porque la pasta que hemos usado son de harina de arroz ;) Sigue paso a paso las etapas de nuestra receta y a disfrutar!

Plato
3 porciones
10 min
20 min
Fácil
449 Kcal

Ingredientes

3
Costo estimado: 5.92 (1.97€/porción)

Preparación

  • Paso 1 - Noodles de arroz con verduras, gambas y leche de coco
    Pochar la chalota picada en una cacerola con un poco de aceite de oliva. Corta la zanahoria y el pimiento en tiras.
  • Paso 2 - Noodles de arroz con verduras, gambas y leche de coco
    Añade la zanahoria y pimiento a la cacerola.
    Tapa con una tapadera y deja cocinar 10 min a fuego lento.
    Incorpora las gambas y la leche de coco. Salpimenta al gusto y añade el cilantro.
  • Paso 3 - Noodles de arroz con verduras, gambas y leche de coco
    Por último, incorpora el zumo de limón y deja cocinar sin tapar otros 10 min.
    Mientras, preparamos los noodles según las instrucciones del envase. Escurrir e incorporar a la cacerola.
  • Paso 4 - Noodles de arroz con verduras, gambas y leche de coco
    Antes de servir, espolvorea sésamo y cilantro por encima. Bon appétit !

Consejos y trucos:

Puedes usar tallarines o espaguetis en vez de noodles de arroz, si lo prefieres.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 449Kcal
  • Carbohidratos: 55.6g
  • Grasa total: 15.4g
  • Grasa sat.: 11g
  • Proteínas: 20.4g
  • Fibras: 4.2g
  • Azúcar: 5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Información nutricional para 1 porción (275g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo


Equipo de cocina

Placa de cocina

Fotos

Noodles de arroz con verduras, gambas y leche de coco
Noodles de arroz con verduras, gambas y leche de coco - foto 2
Noodles de arroz con verduras, gambas y leche de coco - foto 3
Noodles de arroz con verduras, gambas y leche de coco - foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Betty, 13/02/2019

Que es la chalota

(0) (0) Abuso
Graciela, 12/02/2019

Me gustola hare con espaguetis pues aqui no hay noodles

(1) (0) Abuso

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