Panzotti con salsita de queso y calabaza

Name: Panzotti con salsita de queso y calabaza
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Cualquier pasta rellena; 1 trozo de calabaza chuchurrío de la nevera; 1 chorrito de leche; 1 trozo de algún queso suave que funda bien; Aceite; sal

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Panzotti con salsita de queso y calabaza - foto 2

Plato

4 porciones

Fácil

45 min

147 Kcal

Ingredientes

Cualquier pasta rellena
1 trozo de calabaza chuchurrío de la nevera
1 chorrito de leche
1 trozo de algún queso suave que funda bien
Aceite
sal

Costo estimado: 1.94€ (0.49€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Pelar y rallar la calabaza.
Ponerla en una sartén con un chorrito de aceite, y cocinar a fuego medio-lento hasta que esté blandita.
Aparte, hervir la pasta en agua salada abundante.
Escurrir y refrescar la pasta.
En la sartén donde estará la calabaza ya blandita, echar un chorrito de leche y el queso crema, y remover hasta que haya ligado todo.
Echar la pasta en el plato, añadir la salsa por encima.