Pastel de pescado ( microondas)
Ingredientes
3
Costo estimado: 7.52Euros€ (2.51€/porción)
Preparación
Preparación20 min
Cocción15 min
- Utilizar un molde de Pyrex para hacer Plum Cake. Lo untamos de aceite y espolvoreamos pan rallado (para luego desmoldarlo mejor). En un recipiente echamos las 4 cucharadas de leche e introducimos la miga de pan, dejando que se empape.
- En un recipiente apto para microondas, colocamos los filetes troceados y con un poquito de ajo en polvo y hierbas provenzales por encima. Lo calentamos 7 minutos al microondas, sacamos y reservamos.
- En otro recipiente, batimos los huevos y añadimos el pescado ya cocinado, la miga de pan (escurrida de la leche), el vino, el tomate frito, la cebolla y salpimentamos.
- Echamos la mitad de la mezcla anterior en el molde que teníamos reservado, colocamos encima los tres huevos cocidos y terminamos de echar la mezcla que nos quedaba.
- Lo tapamos con plástico film y hacemos unos agujeritos en la superficie. Lo ponemos a calentar al microondas a máxima potencia durante 15 minutos.
Desmoldamos cuando esté frío. Decorar con huevo hilado alrededor, le queda muy bien y está muy rico.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 769Kcal
- Carbohidratos: 17.3g
- Grasa total: 52.3g
- Grasa sat.: 9.5g
- Proteínas: 52g
- Fibras: 2.5g
- Azúcar: 3.8g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 21
Información nutricional para 1 porción (412g)
