Name: Pavo a la cazadora.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: unos pedazos de pavo, de la parte del contramuslo que es más jugoso.; una cebolla roja; un pimiento verde; una zanahoria; dos dientes de ajo; una manzana; un vaso de vino tinto; aceite de oliva y sal; unos granos de pimienta

Mi Petitchef
- Participar
  Añadir su blogProponer una recetaMi libro de recetasHaz tu pregunta o duda
  Menú del día
  Recibir el menú del día¿Te perdiste el menú?Enviar a un amigo
  Contacto
  Contácta con nosotros!El equipo de Petitchef
  Redes Sociales
  FacebookInstagramPinterestCanal de YoutubeTik Tok
Video-recetas
Mercado de otoño
Intolerancias alimentarias

Ingredientes

unos pedazos de pavo, de la parte del contramuslo que es más jugoso.
una cebolla roja
un pimiento verde
una zanahoria
dos dientes de ajo
una manzana
un vaso de vino tinto
aceite de oliva y sal
unos granos de pimienta

Preparación

Rehogamos los pedazos de pavo y los reservamos.
Pelamos y cortamos en láminas los ajos, y los ponemos a pochar con la cebolla también picada, en un poquito de aceite.
Picamos el pimiento , la manzana y la zanahoria y lo agregamos.
Rehogamos y añadimos el vino tinto y los granos de pimienta.
Tapamos la olla y dejamos cocer unos cinco minutos, lo justo para poderlo triturar todo

Añadir el pavo y medio vaso de agua , tapar la olla expres y cocinar el pavo para que quede tierno
Servimos con nuestra salsa por encima del pavo. Es una salsita para mojar pan

05/12/2013

Me encantó la receta, queda estupendo e incluso de sabor sofisticado, ideal para acompañarlo con arroz bomba o puré de patatas.
Y felicidades también por el relato, porque me he reído un montón!
Salu2
Ada

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

yo cociné esta receta