Pechuga de pollo a la plancha con salsa de champiñones.

Name: Pechuga de pollo a la plancha con salsa de champiñones.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: pechuga de pollo en filetes; 1 bote de champiñones enteros; 1 cebolla; 2 tomates maduros grandes; 2 dientes de ajo; un poco de vino blanco; 1 cucharada de mantequilla; orégano, sal y pimienta.

Una manera sabrosa de preparar el pollo.

Plato

2 porciones

15 min

30 min

Fácil

Pechuga de pollo a la plancha con salsa de champiñones.

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Ingredientes

pechuga de pollo en filetes
1 bote de champiñones enteros
1 cebolla
2 tomates maduros grandes
2 dientes de ajo
un poco de vino blanco
1 cucharada de mantequilla
orégano, sal y pimienta.

Preparación

Picamos el ajo muy fino, la cebolla y cortamos el tomate a dados pequeños.
En una sartén ponemos la mantequilla, cuando se derrita, ponemos la cebolla y el ajo, rehogamos.
Cuando empiecen a dorarse le ponemos un chorro de vino blanco y dejamos que se evapore un poco el alcohol.
Ahora añadimos el tomate, los champiñones, un poco de orégano, salpimentamos al gusto y dejamos hacer unos minutos.
Hacemos la pechuga a la plancha y les ponemos el contenido de la sartén sobre ellos.

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