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Plato
2 porciones
15 min
30 min
Fácil
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Ingredientes

2

Preparación

  • Cocina la gandinga por 30 minutos, Cuando esté blanda, límpiala y córtala en pedazos pequeños, luego le añades la cebolla, pimiento, ají, orégano, sal y agua .. mézclalo todo.
  • Agréguele el aceite de achiote, alcaparras y aceitunas. Cocina a fuego lento por una media hora, luego añádele las papas y continúa cocinando hasta que las papas estén cocidas..
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Comentarios de los miembros:

21/12/2011

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