Empastar e dejar a leudar como cualquier otro empasto de pizza. Por ejemplo, se puede ver AQUÍ.
Dividir la masa en dos partes en proporción de 2/3 y 1/3. Estirar la parte más grande en un disco y ponerlo en un molde de diámetro de 28-30 cm untado con aceite.
Poner dentro los huevos duros cortados, la butifarra, el salami, el queso y echar por encima los huevos frescos batidos. Estirar la parte más pequeña de masa en un disco para poder tapar el relleno.
Cerrar los bordes de pizza, pintar la superficie con huevo batido y pincharla con un tenedor. Hornear primeros 10 minutos a 200º C y 20-25 minutos a 180º C.
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EXCELENTE