Pollo (o conejo) al ajillo

Ingredientes

• 500 grs. de pollo en trozos
• 2 dientes de ajo
• medio vaso de vino blanco
• 1 pizca de sal
• perejil al gusto

Preparación

• En una cacerola, se pone un poco de aceite a calentar.
• Se echa la carne, previamente sazonada, se da unas vueltas y después se añade el ajo picado, con cuidado de no quemarlo.
• Se fríe un poco más, y se echa el perejil y el vino blanco.
• Se tapa y se deja cocer a fuego medio durante unos 20 minutos

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