El sistema es el siguiente. Necesitas un cuenco y una cacerola. Pon un poco de agua en la cacerola y pon el cuenco encima de tal manera que la tape perfectamente.
En este cuenco pon salsa de soja, vinagre de arroz, agua, salsa de ostras, sal, eneldo y unas rodajas de limón. Mete los lomos de salmón dentro.
Tapa el cuenco y deja cocer al vapor durante unos 10 minutos o hasta que veas que el salmón está cocinado. Sirve con noodles o arroz blanco.
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