Ternera con cebollitas francesas (canal cocina)

Ingredientes

• Cebollitas francesas
• Estofado de ternera
• Pimienta
• Sal
• Harina
• 1/2 Vaso de vino blanco
• ½ Vaso de cerveza
• Caldo de ave
• Romero

Preparación

• Pochamos las cebollitas francesas en un cazo con aceite y sazonamos.
• Cortamos la carne en tamaño de estofado y salpimentamos.
• Mezclamos la carne con un poco de harina y la rehogamos con las cebollitas
• Subimos el fuego y añadimos vino y después cerveza incorporamos caldo hasta cubrir.
• Estofamos a fuego lento durante una hora y media
  
  Servimos y decoramos con romero

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