Tian de verduras - Robot de cocina Cookeo

Preparación

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  Limpia y corta las verduras y la mozzarella en rodajas.
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  Corta un trozo de papel sulfurizado y colócalo en el fondo de la cesta de cocción al vapor y coloca las asas por encima. Echa el arroz en el fondo y distribúyelo por toda la base.
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  Coloca una rodaja de berenjena sobre el arroz en posición vertical, luego una rodaja de calabacín, luego una de tomate y una rodaja de mozzarella. Repite el proceso hasta que no quede más espacio.
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  En el centro de la corona que hemos hecho con las verduras, pon algunas verduras más cortadas por la mitad verticalmente una al lado de la otra.
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  En un bol, mezcla el aceite de oliva, el agua, la sal, la pimienta, el diente de ajo prensado y el tomillo. Vierta la preparación sobre el tian.
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  Ahora echa los 200 ml de agua en el depósito del robot Cookeo y pon la cesta de vapor encima. Cierra el Cookeo. Elige el modo de “cocción a presión” y programa el tiempo a 20 minutos.
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  Espera hasta que la cocción haya finalizado. Abre el recipiente y espera un poco antes de retirar la cesta de vapor.
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  ¡Y listo!