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Toro Estofado

¡Para el pan, esto es de la delicia!

Plato
4 porciones
30 min
25 min
Medio
585 Kcal
Toro Estofado
  • (3.7/5 - 6 votos)
  • 1
  • 12
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Ingredientes

4
Costo estimado: 12.98€ (3.25€/porción)

Preparación

  • Cortar la carne en dados regulares y las verduras a trozos grandes.
  • Poner a calentar el aceite en una sartén y dorar en él la carne.
  • Volcar en la olla a presión e incorporar el vino y todos los demás ingredientes. Cubrir con agua.
  • Mantenerla al fuego durante una hora en la olla exprés tradicional (si es la rápida seguir las instrucciones).
  • Apartar del fuego y comprobar que esté tierna. Si es así, retirar la carne y pasar el caldo con las verduras por la batidora.
  • Volver a añadir la carne y hervir unos minutos.Servir si se quiere acompañada de patatas fritas gruesas.
Informar sobre un error en el texto de recetas

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 585Kcal
  • Carbohidratos: 9.9g
  • Grasa total: 28.4g
  • Grasa sat.: 10.9g
  • Proteínas: 64.2g
  • Fibras: 3.8g
  • Azúcar: 5.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15
Información nutricional para 1 porción (412g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo

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Bœuf bourguignon, estofado francés


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Preguntas:




Comentarios de los miembros:

02/05/2014

Me encanto!!!!

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