Tortilla de patata con salmón ahumado

Name: Tortilla de patata con salmón ahumado
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Patatas; Huevos; Aceite; Sal; Salmón; Mayonesa

Plato

2 porciones

Fácil

30 min

276 Kcal

Un plato extremadamente suculento

Ingredientes

Costo estimado: 2.44€ (1.22€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

Cortamos las patatas de la forma habitual, las metemos en un recipiente apto para el micro, salamos y echamos un chorrete de aceite,
Removemos y las metemos al micro unos 18 minutos. Pararemos a la mitad para darles una vuelta.
Batimos los huevos y mezclamos con las patatas ya fritas y hacemos la tortilla del modo tradicional y ahora con otro huevo hacemos una tortilla francesa muy finita y de la forma de la de patata.
Cubrimos la tortilla de patata con una capa de mayonesa y a continuación colocamos el salmón.
Tapamos con la tortilla francesa