Zancas de pollo al horno

Name: Zancas de pollo al horno
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 zancas de polloun pimiento rojo una zanahoriauna cebolleta; 2 patatas grandesvino blanco; perejil; limón; pimienta; negra; sal

Plato

4 porciones

Medio

1 h 5 m

121 Kcal

¡Ahí tienes un ingreso de prestigio y sabor intenso!

Ingredientes

4 zancas de polloun pimiento rojo una zanahoriauna cebolleta
2 patatas grandesvino blanco
perejil
limón
pimienta
negra
sal

Costo estimado: 1.55€ (0.39€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción45 min

En un sarten se pone la cebolla y el pimento rojo y la zanahoria, con un chorro de aceite de oliva, se pasa un poco y se añade medio vaso de vino blanco, no hace falta que se haga , se hara en el horno.
En una bandeja de horno, se pone una cama de patatas cortadas gruesas, se coloca la zancas encima, se sal pimentan, y se pone perejil picado, se exprime medio limon encima y se coloca el otro medio entre las zancas.
Se pone encima la cebolla, el piminto rojo y la zanahoria, que teniamos reservado, y al horno precalentado a 200º, 45 minutos, a los 20 minutos, bajar a 180º.