Bizcocho con frutas del bosque, nueces y almendras al aroma de canela

Ingredientes

• 1 yogur natural tipo griego
• 4 veces la medida del yogur de harina
• 3 veces de azúcar
• 2 veces de aceite
• 3 huevos y un sobre de levadura
• una pizca de sal
• frutas del bosque
• 1 cucharadita de esencia de canela
• nueces y avellanas

Preparación

• Con las varillas batimos bien los huevos con el azúcar y la pizca de sal.Añadimos el aceite, la esencia de canela y el yogur. Mezclamos la harina con la levadura, la tamizamos y se la echamos a la mezcla.
• Agregamos las frutas del bosque, las nueces un poco partidas y las avellanas tambien.
• Vertemos en un molde untado con mantequilla y metemos al horno precalentado a 170º durante 1 hora, o hasta que pinchemos y salga seco.

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