Crema de lima y limón ligera

Ingredientes

• 200 ml de leche fría
• 200 ml de nata
• 1 huevo mediano
• 30 g de azúcar (2 cucharadas soperas aproximadamente)
• Zumo de 1 limón
• Zumo de media lima
• 2 sobres de preparado para hacer cuajada casera

Preparación

• Disolver los sobres de cuajada en la leche fría. Poner al fuego un cazo con la nata y calentar. Añadir la leche cuando la nata rompa el hervor, y dejar que vuelva a hervir, retirar del fuego, y dejar que enfríe un poco (un minuto bastará).
• Volver a poner al fuego y retirar cuando de nuevo vuelva a hervir.Por otra parte, batir el huevo con 2 cuharadas soperas de azúcar hasta conseguir que doble el volumen y quede una mezcla espumosa.
• Añadir la mezcla de nata, leche y cuajada al huevo y mezclar bien. Agregar el zumo de limón y lima, rectificar dulce y poner en pots de servir. Poner en el frigorífico al menos 4 horas antes de servir.

Preguntas

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Comentarios

windstraw

21/07/2021

Tiene pinta de estar rica pero ligera NO es, con huevo, nata y leche es de todo menos ligera

mamova

04/04/2016

Bueno, bueno

anonymous

30/03/2016

Rica y facil

E

ekainmaia

29/03/2016

Para el verano tiene que estar riquísimo y fresco

anonymous

29/03/2016

Tiene que estar bueno. Sabado lo haré

R

reyeshjs

29/03/2016

Muy bueno, aunque yo le quitaba el huevo.

J

juli_e2013

10/03/2015

Muy bien

anonymous

08/03/2015

Debe estar muy buena, pero atención -niños, embarazadas, ancianos- que el huevo va crudo.

mery_g2014

08/03/2015

Se ve refrescante y delicioso

anonymous

08/03/2015

Muy buena y refrescante