Ensalada de frutas aragonesa

Ingredientes

Para la lechada:

• 150 gr de fresas
• 150 gr de frambuesas
• 75 gr de moras
• 75 gr de grosellas
• 75 gr de pasas de Corinto
• 75 gr de grosella negra
• 1 cucharadita de granadina
• 1 pizca de sal gris
• 1 cucharada de jugo de limón,
• 100 gr de azúcar (entre 60 y 100gr dependiendo de la madurez y el sabor de la fruta)
• 4 melocotones de Calanda

Preparación

• De la lechada:
  En un bol, mezclamos bien todos los ingredientes.
• De la ensalada:
  pelamos los melocotones y cortamos en trozos. Cubrimos con la salsa y refrigeramos.
• Decoramos con flores de anís estrellado. Servir frío.

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