Name: Espirales con crema pastelera y nueces
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1º PASO; 150 g de leche; 100 g de mantequilla; 100 g de azúcar; 30 g de levadura prensada fresca; 1 pellizco de sal; 2º PASO; 3 yemas de huevo; 30 g de leche en polvo; 3º PASO; 350 g aprox. de harina; CREMA PASTELERA; 1 litro leche; 200 g azúcar; 4 yemas y 1 huevo entero; 100 g maizena; 1 palo de canela; un puñado de nueces troceadas

Preparación

Calentar la leche con la canela.
A parte,mezclar en un bol el edulcorante, los huevos y la maizena con un poquito de leche fria.
Cuando la leche esté calientar,añadir poco a poco la mezcla del bol, y remover sin parar a fuego lento.
Despues le añadir las nueces picaditas.Preparación para la masa:mezclar por separado, lo de cada parte, y al final se mezclar con las harinas.
Extendar la masa con un rodillo y se rellena de lo que se quiera, en este caso de crema pastelera, despues,cortar rodajas como de 1 cm. y se ponen en moldes de madalenas,dejar que leven 30 m.
Pintar con huevo y se llevan al horno 180º C durante unos 15 mn.

ESPIRALES CON CREMA PASTELERA Y NUECES

Ingredientes

Ingredientes:

Preparación

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