Glaseado de chocolate para decorar tartas

Name: Glaseado de chocolate para decorar tartas
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: -1 HOJA Y CUARTO DE GELATINA; -150 GR. DE CHOCOLATE DE COBERTURA; -15 GR. DE AZUCAR; -125 ML. DE LECHE

Postre

8 porciones

Medio

55 min

114 Kcal

Ingredientes

1 HOJA Y CUARTO DE GELATINA
150 GR. DE CHOCOLATE DE COBERTURA
15 GR. DE AZUCAR
125 ML. DE LECHE

Costo estimado: 1.83€ (0.23€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción25 min

Ponemos la gelatina en remojo con agua fría unos minutos.
Troceamos el chocolate y lo fundimos al microondas o baño maría.
Hervimos la leche junto con el azúcar, vertemos poco a poco la leche sobre el chocolate mientras removiendo para que quede bien mezcladito.
Escurrimos la gelatina y la secamos, la añadimos, mezclando bien, debe quedar bien disuelta. Dejar templar.