Granizada de Pomelo Rojo

Preparación

• Ponemos en un cazo al fuego, 150 ml del zumo y el azúcar.
• Lo llevamos a ebullición y hacemos un almíbar denso, 5 minutos al fuego.
  
  Dejamos enfriar.
• Una vez que esté frío el almíbar, se lo añadimos al resto del zumo y una pizca de sal. Revolvemos bien y ponemos en el congelador.
• Cuando hayan pasado 2 horas, más o menos, batimos enérgicamente y volvemos a meter en el congelador y repetimos la misma operación unas dos veces más.
• Servimos en vasos y a refrescarnos.