Pastís de mandarina / bizcocho de mandarina

Name: Pastís de mandarina / bizcocho de mandarina
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 3 mandarinas enteras con piel y todo; 2 huevos grandes; 250 gr. de azúcar; 100 gr. aceite (yo lo uso de maíz); 220 gr. de harina; 1 cucharadita de azúcar vainillado; 1 cucharadita o sobre de royal

Postre

8 porciones

Fácil

50 min

363 Kcal

Ingredientes

3 mandarinas enteras con piel y todo
2 huevos grandes
250 gr. de azúcar
100 gr. aceite (yo lo uso de maíz)
220 gr. de harina
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita o sobre de royal

Costo estimado: 1.33€ (0.17€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Triturar las mandarinas lo máximo posible, añadir los huevos, el azúcar y el azúcar avainillado.
Cuando esté bien mezclado añadir el aceite.

Seguir removiendo y añadir el resto de ingredientes.
Cocer a 180 º unos 30 minutos aproximadamente.

Una vez frío, espolvorear el azúcar glas. También queda muy bien con chocolate blanco por encima.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 363Kcal

Carbohidratos: 52.8g
Grasa total: 14.1g
Grasa sat.: 1.8g
Proteínas: 5.2g
Fibras: 1.5g
Azúcar: 32.2g
ProPoints: 10
SmartPoints: 15

Información nutricional para 1 porción (104g)

Vegetariano

Sin lactosa

TTincganota

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Comentarios

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21/02/2012

Es la segunda vez que la preparo y resultó deliciosa la otra vez. Gustó a todo el mundo. Lo único que hoy he cambiado es añadir la clara a punto de nieve al final en vez de añadirla al principio de la receta.

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