Tarta de manzana y nueces crujiente

Ingredientes

• 125 g de harina de reposteria
• 1 c.cafe de levadura quimica
• 1 pizca de sal
• 2 c.cafe de canela en polvo
• 35 g de mantequilla blanda
• 3 c.sopera de mantequilla de cacahuete
• 110 g de azucar moreno
• 100 g de azucar blanco
• 1 huevo
• 3 manzanas cortadas en daditos
• 60 g de nueces troceadas
• 2 c.sopera de azucar blanco + 2 c.cafe de canela

Preparación

• Precalentar el horno tradicional a 180º. Preparar un molde rectangular.
• Mezclar la harina con la levadura, la canela y la sal. Reservar.
• Mezclar en otro cuenco la mantequilla, la mantequilla de cacahuete, los azucares y el huevo.
• Añadir a este cuenco el preparado de harina removiendo con suavidad. Añadir las nueces y las manzanas peladas y cortadas en dados.
• Echar en el molde y espolvorear con las 2 cucharas de azucar y las 2 cucharitas de canela.Cocer al horno 25/30 mn.

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