Tarta tres chocolates para san valentin

Ingredientes

• 150gr.de chocolate negro
• 150gr. de chocolate con leche
• 150gr. de chocolate blanco
• 225 gr. de azúcar
• 3 vasos de leche
• 3 sobres de cuajada
• Sobaos para la base.

Preparación

• Trituramos el chocolate negro con tres golpes en la termomix, añadimos 75 gr. de azucar, el vaso de leche y un sobre de cuajada.Ponemos la thermomix a 7 m., 90º, velocidad 5. Terminado el tiempo lo pasamos al molde que previamente hemos preparado con los sobaos desmigados y prensados.
  
  
  Ahora trituramos el chocolate con leche y procedemos de la misma manera y con las mismas cantidades que con el chocolate negro. Terminada la preparación la ponemos encima de la de chocolate negro y volvemos a repetir la operación con el chocolate blanco.
  
  
  A la hora de poner la preparción del chocolate blanco,lo vamos echando con una cuchara debajo para que no se nos estropee y mezcle el chocolate con leche con el chocolate blanco.
  
  
  Lo dejamos en el sitio sin mover durante un rato para que cuaje y depués lo pasamos al frigorífico.
  
  
  Para el adorno, yo he puesto un poco de chocolate negro rallado y un corazón de chocolate que había preparado con anterioridad, cogiendo un molde de corazón, bañandolo de chocolate negro y metiendolo en el congelador hasta que endureciera.

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