8 recetas baratas y sabrosas por menos de 2 euros por persona
¿Te has preguntado alguna vez si es posible preparar platos sabrosos y originales sin vaciar la cartera? La respuesta es sí. En este artículo te ofrecemos 8 recetas sabrosas y económicas que cuestan menos de 2 euros por persona, lo que demuestra que no hace falta gastar mucho para comer bien. Tanto si se trata de un almuerzo rápido, una cena con amigos o un plato creativo para sorprender a la familia, encontrarás un montón de ideas rápidas y fáciles de hacer. También te damos todas las recetas para que puedas probar por ti mismo estas soluciones baratas y deliciosas. Prepárate para descubrir lo sabrosa y asequible que puede ser la cocina creativa.
1. Espaguetis al limón
Los espaguetis al limón es un plato sencillo, fresco y lleno de sabor que no requiere mucho esfuerzo ni ingredientes caros. Perfecto para quienes disponen de poco tiempo pero no quieren renunciar a un plato sabroso, este plato de pasta está listo en menos de 20 minutos y se prepara con muy pocos ingredientes: El resultado destaca por su originalidad, ligereza y delicado aroma. Además, por menos de 2 euros por persona, esta receta demuestra que incluso con un presupuesto limitado se puede preparar un plato que parece de restaurante.
Coste estimado: alrededor de 1.60 euros por ración
2. Yemas de huevo confitadas
Súper barato e impresionante. Todo lo que necesitas son dos yemas de huevo y un poco de aceite de oliva. Cocinar en una freidora de aire hace el resto. Las yemas de huevo confitadas son un plato sorprendentemente sencillo con un resultado refinado. ¿El coste? Prácticamente cero, ya que se necesitan muy pocos ingredientes y además son baratos. Esta receta es la prueba de que incluso los platos más sencillos pueden causar una gran impresión.
Coste estimado: unos 0,50 euros por ración
3. Zanahorias glaseadas con miel y zumo de clementina
Las zanahorias glaseadas con miel y zumo de clementina son una guarnición aromática que no sólo sorprende por su sabor, sino también por su increíble sencillez. Con pocos ingredientes y una rápida preparación, este plato consigue transformar una simple verdura en una experiencia gustativa rica y envolvente. Las zanahorias, ligeramente caramelizadas gracias a la miel, adquieren un dulzor natural que combina a la perfección con la fresca acidez del zumo de clementina, creando un equilibrio de sabores muy especial. ¿Y lo mejor? ¡Todo esto por menos de 2 euros cada uno!
Coste estimado: unos 0,90 euros por ración
4. Muffins de patata
Este puré de patata con forma de muffin es una receta perfecta para quienes buscan un plato sabroso, económico y fácil de preparar. Con sólo 1 kg de patatas, un poco de queso parmesano, leche, mantequilla, un huevo y algunos aromatizantes como perejil fresco y ajo, puedes crear una irresistible guarnición, aperitivo o entrante. La preparación es muy sencilla: basta con cocer las patatas, hacerlas puré y mezclarlas con los demás ingredientes para obtener una mezcla suave y sabrosa. Tras un breve horneado, obtendrás unos muffins de bonito color dorado, crujientes por fuera, pero suaves y cremosos por dentro. ¡Perfectos para cualquier ocasión!
Coste estimado: unos 0.50 euros por ración
5. Muffins de tortillas con bacon y mozzarella
Estos pastelitos salados de tortillas de trigo y rellenos de bacon y mozzarella son una solución perfecta para quienes buscan un plato sabroso, barato y rápido. La preparación es realmente sencilla: en pocos minutos, y tras un breve horneado conseguirás esta especie de mini quiches crujientes y sabrosas, perfectas para un aperitivo, un bufé o una cena rápida. Y lo mejor es que todo esto se puede preparar por menos de 2 euros por persona. Barata, fácil y muy sabrosa, ¡esta receta es ideal para los que quieren impresionar con poco!
Coste estimado: unos 1,50 euros por ración
6. Bolitas de mozzarella empanadas en freidora de aire
Las bolitas de mozzarella empanadas en freidora de aire son un aperitivo sabroso e irresistible, perfecto para quienes buscan algo sabroso sin complicarse la vida en la cocina. Con unos pocos ingredientes -pequeñas bolas de mozzarellas, pan rallado, huevo y una pizca de sal y pimienta- puedes preparar estos crujientes bocaditos, sin necesidad de freírlos en aceite. Usando la freidora de aire conseguiremos un rebozado perfecto usando poquísima grasa. Así conseguimos unas mozzarellas ligeras pero a la vez súper sabrosas. La preparación es muy rápida, ideal para una picoteo improvisado o un aperitivo con amigos.
Coste estimado: unos 0,60 euros por ración
7. Muslos de pollo a la mexicana
Utilizamos muslitos de pollo y los marinamos con zumo de lima y varias especias que le dieron a la carne un sabor único. Los muslos de pollo a la mexicana son un plato sabroso, rico en sabor e increíblemente fácil de preparar. El adobo, que combina lima, comino, pimentón y guindilla, aporta a la carne una nota picante y aromática, que se potencia durante la cocción. No sólo son rápidos de preparar, sino también muy económicos. Perfectos para una cena en familia o con amigos, los muslos de pollo a la mexicana son una solución perfecta para quienes buscan un plato sabroso sin gastar demasiado.
Coste estimado: unos 1,80 euros por ración
8. Paquetitos de queso feta
Esta receta griega se llama feta saganaki y es muy sencilla y barata. Para preparar estos crujientes rollitos de masa filo y queso feta, sólo necesitarás: 4 láminas de pasta filo, un poco de mantequilla derretida, pimienta, feta, semillas de sésamo y miel. El resultado es un aperitivo sabroso y sorprendente. Su rápida preparación y su bajo coste, menos de 2 euros por persona, hacen que esta receta sea ideal tanto para una ocasión especial como para una comida o cena sencilla pero sabrosa. El saganaki de feta conquistará a todos por su perfecto equilibrio de sabores.
Coste estimado: alrededor de 1,30 euros por ración
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Daniele