Gajos de calabacín

Name: Gajos de calabacín
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 calabacines; 1 huevo; 70 gr pan rallado; 1 cucharadita de pimentón; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de albahaca; 25 gr parmesano en polvo

Acompañamiento

4 porciones

Fácil

45 min

141 Kcal

Una elaboración increíble para acompañar pescados o carnes, que también puedes usar como aperitivo en tus cenas con amigos.

Ingredientes

2 calabacines
1 huevo
70 gr pan rallado
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de albahaca
25 gr parmesano en polvo

Costo estimado: 3.09€ (0.77€/porción)

Materiales

Cuchillo
Horno

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Empezamos lavando el calabacín y sacando los gajos, yo suelo dividirlo en 3 o 4 partes (dependiendo del tamaño) y después corto cada una de las partes en 6 u 8 gajos. Añadimos sal y vamos calentando el horno, a 190º
En un recipiente batimos el huevo, y en otro mezclamos el pan rallado, el parmesano, el ajo en polvo, el pimentón y la albahaca. Pasamos los gajos primero por el huevo y después por nuestro pan rallado especiado.
Colocamos los gajos en una bandeja con papel de horno, y metemos al horno durante 30 minutos. Procura no meter ningún otro producto en el horno durante el horneado, ya que la humedad que generan otros productos impide que queden crujientes.