Ñoquis crujientes de parmesano en freidora de aire (air fryer)

Name: Ñoquis crujientes de parmesano en freidora de aire (air fryer)
Prep time: 2 min
Cook time: 12 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 300 gr de ñoquis; 20 gr de queso parmesano; 1 cucharadita de aceite de oliva; 1 cucharadita de orégano; Pimienta

Por supuesto, conocemos los gnocchi por su textura suave y fundente que nos encanta acompañar con salsa de tomate o pesto. Pero para variar un poco, ¡hemos optado por una versión ultra crujiente de ñoquis cocinados en la Airfryer o freidora de aire! El resultado: unos ñoquis con una deliciosa capa dorada de parmesano y orégano, y lo mejor, sin necesidad de freír :-) Podrás servirlos como aperitivo, entrante o guarnición, acompañados de la salsa de tu gusto. ¡No dudes en darle tu toque personal a esta receta!

Acompañamiento

2 porciones

2 min

12 min

Fácil

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Ingredientes

300 gr de ñoquis
20 gr de queso parmesano
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
Pimienta

Materiales

Airfryer

Preparación

En un bol, mezclar los ñoquis con el parmesano, el aceite de oliva, el orégano y la pimienta.
Encender la Airfryer en modo "Airfry" a 200 grados.
Colocar los ñoquis en la bandeja durante 12 minutos.
Servir los ñoquis bien calientes. ¡Buen provecho!

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Consejos y trucos:

¿Cómo se conservan los ñoquis?
PuePuedes guardarlos en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 48 horas. Para recalentarlos, llévalos al horno durante diez minutos a 180 grados, o en la Airfryer durante 5 minutos a 180 grados.

¿Qué salsa utilizar con los ñoquis?
Puedes servirlos con salsa de tomate o pesto (verde o rosso) para mojar como aperitivo.

¿Qué condimentos puedo utilizar para los ñoquis?
Para sustituir la mezcla de parmesano y orégano, puedes utilizar:
- Para una inspiración italiana, añade 1 cucharadita de condimento italiano a los ñoquis.
- Para una inspiración asiática, añade 1 cucharadita de aceite de sésamo a los ñoquis antes de freírlos y una cucharada de salsa de soja o teriyaki, y añada semillas de sésamo.
- Para una versión al pesto, elimina el parmesano y añade una cucharada grande de pesto a los ñoquis antes de pasarlos por la freidora de aire.