Buñuelos de guisantes, queso feta y menta en freidora de aire
Con ingredientes simples y una preparación rápida, podrás disfrutar de un delicioso entrante o aperitivo para compartir: unos buñuelos de guisantes, queso feta y menta preparados en la freidora de aire. Una excelente alternativa vegetariana a los buñuelos tradicionales, pero más saludables, ya que requieren una mínima cantidad de aceite. ¡No te quedes sin probarlos! Te explicamos la receta paso a paso.
Ingredientes
4
Costo estimado: 2.59Euros€ (0.65€/porción)
Materiales
- Cacerola
- Tabla de cortar
- Freidora de aire
- Sartén
- Batidora
- Cuchara
- Tenedor
Preparación
Preparación10 min
Cocción11 min
Freír la cebolla con un poco de aceite de oliva. Seguidamente, añadir los guisantes aún congelados y cocinar durante 1 minuto.
Ahora añadir 1 vaso (escaso) de agua a la sartén con los guisantes y cocer durante 7 minutos.
Pasar los guisantes y la cebolla a la batidora (también el agua de cocción restante). Añadir las hojas de menta, una pizca de pimienta y triturar.
Verter la preparación en un bol y añadir el queso feta desmenuzado, el pan rallado, el huevo, las semillas de sésamo y la sal. Mezclar bien.
Incorporar la harina a la mezcla (1 cucharada a la vez).
Forrar la cesta de la freidora de aire con papel sulfurizado y rociar con aceite de oliva. Tomar una cucharada de la preparación y colocar directamente sobre el papel para formar los buñuelos.
Llenar la cesta sin amontonar los buñuelos y cocer durante 11 minutos a 180°C en modo Air Fry.
Dejar enfriar unos minutos antes de servir y listo. ¡Buen provecho!
Consejos y trucos
¿Cuánto tiempo se conserva esta receta de buñuelos de guisantes, queso feta y menta?
Se pueden guardar hasta 3 días en el frigorífico en un recipiente hermético
¿Puedo congelar los buñuelos de guisantes y queso feta?
Puedes congelarlas si utilizas guisantes frescos.
¿Cómo puedo saber si los buñuelos de guisantes, queso feta y menta están bien cocidos?
Pínchalos con un palillo, si sale limpio ¡están listos!
¿Puedo preparara los buñuelos de guisantes, queso feta y menta al horno?
Claro que sí, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente.
¿Con qué puedo acompañar los buñuelos de guisantes, feta y menta?
Puedes acompañarlos con una salsa de yogur o Tzatziki.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 282Kcal
- Carbohidratos: 25.7g
- Grasa total: 12.7g
- Grasa sat.: 4.5g
- Proteínas: 12.7g
- Fibras: 5.9g
- Azúcar: 4.2g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Información nutricional para 1 porción (188g)
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