Pops de crema de cacahuete

Ingredientes

• 2 cucharadas de sirope de maiz ligero
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 3/4 de cucharada de esencia de vainilla
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 taza y 1/4 de azúcar glacé
• 1 taza más 2 cucharadas de crema de cacahuete
• (para las medidas anteriores imprescindible las tazas y cucharas de medidas)
• Canela en polvo
• Chocolate sin azúcar Valor

Preparación

• La receta es sencilla, basta con mezclar la mantequilla con el sirope, añadir el azúcar y por último la mantequilla de cacahuete. Añadir canela, dos cucharadas más de azúcar y cacao en polvo, y convertí la mezcla en algo parecido a nuestro turrolate.
• Luego hacemos bolas, hacer con una cuchara especial para el café y quedan del tamaño perfecto. Metemos al congelador unos 20 minutos y mientras fundimos chocolate al baño maría y ya sólo nos queda ir poniendo nuestros palitos a las bolas y bañarlas en chocolate, tanto blanco como negro.
• Decorar antes de que seque el chocolate con bolitas de azúcar y dejar enfriar. Hacer pinchando los palitos en un corcho y "voilá", ya tenemos nuestros pops de crema de cacahuete.

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