Tarta de chocolate y crema catalana

Ingredientes

• Galleta Migas
• Mantequilla
• Chocolate
• Un litro de leche
• Cuajada

Preparación

• Migas de galleta y mantequilla derretida para la base se deja enfriar durante media hora en la nevera. Aunque hacemos un chocolate espeso con chocolate caliente y un litro de leche.
• Cuando hierva, añadirnos sobres de cuajada. Verter la mezcla sobre la base. Nos Creme brulée con una pinta de leche en polvo y dos paquetes.
• Cuando empiece a espesar agregar envoltura cuajada y vierta la crema sobre el chocolate.
• Dejar enfriar y desmoldar. Si queremos darle una forma más bella, el procedimiento sería a la inversa, primero la crema catalán y el chocolate y la base de galletas con mantequilla, finalmente, para que el palo desmoldar con la forma del molde.

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