
Merluza a la crema de verdeo
Plato Medio 50 min 742 kcal
Ingredientes: 500 gr. de filete de merluza (sin espinas) 2 patatas medianas 1 zanahoria grande 2 cebollas de verdeo 200 ml de nata para cocinar (crema de leche)...
Una rica crema como primer plato es una excelente opción, ya que las cremas permiten añadir un gran número de nutritivos ingredientes y dada su suave consistencia, llega a ser un plato ligero y muy digestivo. Se pueden elaborar usando una gran variedad de verduras y hortalizas. Especialmente la crema de calabacín, zanahoria o calabaza tienen un sabor excepcional, para darle mayor suavidad se le suele añadir un poco de queso o mantequilla. Puedes cocinarlas también mezclando diferentes verduras. Estos platos son una manera muy sencilla de conseguir que los más pequeños de la casa coman verduras.