Me encantan las cremas de verduras. Ya he visto que hay 500.000 cremas de calabaza en Petitchef por lo que la mía sólo será una más .... o quizás no....
Yo hice esta receta y está riquísima, añadí huevo duro y unas semillas y es un espectáculo de sabor.
Buenos dias gracias por esta deliciosa receta yo hice ayer a mis hijos les encanto
Si le pones un poco de nata de cocinar estar mas suave de textura y sabor y por favor utilizar sal marina
Dejaron la receta a medias. Falta decir que se saca todo de la olla y se pasa primero por la batidora y luego por el colador chino con una tarrina de queso de untar 0% grasa. Para mi gusto, sobra el curry y si no se quiere poner pastilla de caldo vegetal se puede hacer con agua. Si se quiere dar un gusto verdaderamente agradable, junto con las hortalizas se pone un ceste de naranja (ceste: cáscara muy fina sin lo blanco, o sea, cortada antes de llegar a lo blanco) que se puede quitar al sacarlo o dejar y triturar todo junto.
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Como me alegra que te haya gustado. muchas gracias por tu mensaje :)