Ensalada de col lombarda
Se resiste a muy excepto a este ingreso
Ingredientes
2
Costo estimado: 1.42Euros€ (0.71€/porción)
Preparación
- Se corta la lombarda en juliana fina
- Se calienta en la sartén el aceite, y se rehoga la lombarda unos dos minutos, sin que se llegue a cocinar.
- Justo que oscurezca un pelín pero siga crujiente. Es una ensalada, no un salteado! Se reserva.
- Se maja en el mortero el ajo con la sal, y se añade el vinagre.
- Se aliña con este majado la lombarda, y se pican unas hierbas frescas que se espolvorean por encima.
- El orégano recién cortado es espectacular sobre esta ensalada.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 111Kcal
- Carbohidratos: 6.7g
- Grasa total: 7.2g
- Grasa sat.: 0.9g
- Proteínas: 2.3g
- Fibras: 3.5g
- Azúcar: 3.8g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Información nutricional para 1 porción (130g)
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
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