Ensalada de manzana y zanahoria

Name: Ensalada de manzana y zanahoria
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 zanahorias; 2 manzana; 1 yogurt natural sin azúcar; 1 cucharadita de vinagre; 2 cucharaditas de azúcar; Una pizca de sal; Uvas pasas sin huesos; Nueces

Entrante

4 porciones

Fácil

15 min

87 Kcal

Verdura

Ingredientes

2 zanahorias
2 manzana
1 yogurt natural sin azúcar
1 cucharadita de vinagre
2 cucharaditas de azúcar
Una pizca de sal
Uvas pasas sin huesos
Nueces

Costo estimado: 1.25€ (0.31€/porción)

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Preparación

Se pelan las zanahorias y las manzanas y las rayamos con un rayador grueso.
Las mezclamos con el vinagre para que no se oxiden.
Añadimos el resto de ingredientes -yogurt, azúcar, sal - junto con los frutos secos.
Mezclamos bien y probamos, si es necesario añadimos mas azúcar o vinagre, según nos guste.
Con estos pocos ingredientes y de forma tan rápida podemos hacer una deliciosa ensalada.
Espero que os guste