Hiroshimana onigiri, arroz en col china

Ingredientes

• 2 tazones de arroz cocido al vapor
• 4 hojas de col china cocidas y escurridas
• 3/4 de tazón de sardina desmenuzada
• 1/2 taza de semillas de sésamo

Preparación

• Corta la parte dura de la hoja de col, picala finamente y reservala.
• Coloca en un tazón medio el arroz.
  
  Mezcla la col picadita, la sardina desmenuzada y el sésamo. Remueve bien.
• Mójate las manos con un poco de agua salada y haz cuatro pelotas o triangulos con el arroz.
• Envuelve cada pelota de arroz con una hoja de col cocida
• Sirve con salsa de soja y wasabi.

Preguntas

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Reseñas

Patricia:Si quieres darle un sabor todavia más genuino te recomendamos trabajar más el arroz y hacerlo tipo sushi; es decir aderezado con vinagre de arroz, azúar... si quieres conocer cómo hacerlo para que nos quede prefecto, aquí te contamos cómo: https://www.petitchef.es/articulos/recetas/como-hacer-sushi-aid-2071

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