Se lavan bien y se pican las berenjenas, el calabacin y los hongos en lonjas,el pimenton y la cebolla en tiritas se colocan la mantequilla en el sarten rostizador a baja temperatura, anadiendo un chorrito de aceite de maiz o soya para que no se queme, se colocan las piezas de vegetales en una sola capa y se doran, luego se colocan en papel para que se absorva la grasa.Se sazonan al gusto con sal, pimienta y aceite de oliva. Se procede de igual manera hasta terminar con todos los ingredientes.
Se coloca cada tortilla extendida sobre papel encerado y se rellena, dejando espacio para enrollar, luego cortar en 2 o 3 trozos a su gusto
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Comentarios de los miembros:
Riquisima
Muy buena idea, rápido de preparar, fresquito, ideal para el verano.
Como hacer la tortilklas de maiz ? buena idea el arrolladito. gracias
Muy buena:D
¡Exquisita!, la haré el domingo.
Gracias
Deliciosa
C'est facil!!
Un poquito de queso haria esta receta perfecta!