Paquetitos de hojaldre rellenos al horno

Preparación

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  Se trata simplemente de dividir una hoja de masa de hojaldre en seis cuadrados, estirarlos ligeramente con el rodillo.
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  Rellenarlos con lo que queramos (ésos son salados: chorizo, queso y jamón),
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  Se colocan en la parrilla baja levemente elevada con algún soporte, como un cuenco invertido, pero de manera que no alcance la altura que tiene la parrilla alta. Así creamos una altura intermedia ideal para el hojaldre. También pueden hacerse en bandeja, en cuyo caso les daremos la vuelta cuando ya estén dorados por arriba.
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  Pintarlos y ponerlos en el horno bien precalentado a 225 grados durante 15 minutos aproximadamente.
  Yo, tres de ellos los pinté con salsa de soja antes de hornearlos y por eso tienen ese bonito color.